In order to understand how the existing souk looks like and how cooperatives are operating their businesses now, we conducted 3 souk visits, supermarket visit, and cooperative visit.
On Mar. 5, we visited 2 souks, Marché centra and Souk Akaari as an example for well-organized market and non-organized market respectively.
Both are the market for consumers and the place where people come to buy daily foods (vegetables, fruits, meats, fishes etc.).
The products sold were same, but the presentation and appearance of each shop looked different between the two souks.
多くの人が買い物に来るのは夕方からということで、残念ながら閑散とした状態での見学になりましたが、その分じっくりと見ることができました。
写真は、（上）well-organized (下）non-organized です。
普段スーパーでしか買い物をしない私にとってはどちらもぎょっとする光景なのですが、価格表示の有無や、きちんと通路が確保されているかどうかといった点に違いがあるようです。
On Mar. 7, we took 1 hour drive to visit the Cooperative Amanar which produces and sells Argan products.
The people of the cooperative were so friendly. They showed us their small factory, explained how to produce their products, and invited us to home-made lunch :)
It was so nice to go and see how they work and listen to how they think face-to-face even though we needed translation.
アルガンオイルというモロッコ特産の製品（コスメ、食用）を扱っているCooperative（日本でいうところの協同組合）を見学させていただきました。
大手メーカーでも同様の製品を販売していますが、100％ナチュラルなのはCooperative製品とのことで、すかさず購入♪
On Mar. 8, we visited another souk, Souk Al Khamiss.
It was a weekly traditional market where various goods including daily foods, clothes, daily needs, tools, chickens, sheep, etc. etc. etc. were available.
前回訪問した2箇所とは異なり、ここは完全にローカルかつ貧しい人が日常の買い物をする場所とのこと。
同行してくれたクライアントの面々にとっても初体験だったそうです。
一通り見てまわった後、車に乗り込む際にふと足元を見たら、ヒザから下が土ぼこりまみれでした・・・
Just after leaving souk, we visited Marjane, local hypermarket which sells cooperative products.
Unfortunately, the store we visited was not the one with cooperative products, but we could see Argan products from other enterprises (i.e. non-cooperative companies) and discuss how to promote cooperative products efficiently.
What I was impressed here was the fact that the store was very clean and tidy.
Although the distance from Souk Al Khamiss to here was only 5 minutes drive, there was so large difference between them…
先ほどまで目にしていた光景とは打って変わって、整然と並べられた商品たち。同じ国です。
#ibmcsc morocco
Hypermarketにお客さんがいない(ﾉﾟρﾟ)ﾉヮヮヮ
返信削除Differences between well-organized souk and non-organized soukはcooperativesのレベルなんですか？それとも小売でも百貨店、スーパーマーケットがあるみたいな感じでSoukにも色分けがあるんですかね？
Katsuno
お客さんが少なかったのは、平日の日中だったから、と思うことにしています。。日本の郊外型モールみたいな感じだったので、夕方以降や週末ににぎわうのではないかな、と。
返信削除Soukの違いは、この例でいうと、政府/地方公共団体がどこまで管理しているか、によって生じています。
今回のプロジェクトでは、Cooperativeの製品に特化したSoukを政府主導で作りたいというもので、その際にはWell-organizeされたものにしたいということで、well-organizedとnon-organizedの事例を見せていただいた次第です。